作为一名美食家，我非常乐意分享肉末豆腐的做法，尤其适合作为婴儿的辅食，以下是这款美味佳肴的详细制作步骤：

准备好所需食材：嫩豆腐1块，猪肉末100克，胡萝卜1/4根，洋葱1/4个，西兰花适量，葱姜水适量，生抽少许，盐少许，淀粉少许。

1、将豆腐切成小块，放入沸水中焯水2分钟，去除豆腐的腥味。

2、胡萝卜、洋葱切成末，西兰花切成小朵，备用。

肉末豆腐的做法辅食婴儿

3、锅中烧开水，放入胡萝卜末、洋葱末和西兰花焯水，捞出备用。

4、烧热锅，加入少许油，放入葱姜水煸炒出香味。

5、加入猪肉末翻炒至变色，再加入焯好水的蔬菜，翻炒均匀。

6、加入生抽、盐调味，翻炒均匀。

7、将炒好的肉末蔬菜倒入豆腐块上，轻轻翻炒均匀。

8、用淀粉加水调成汁，倒入锅中勾芡，翻炒均匀。

9、出锅前撒上葱花，即可关火。

这款肉末豆腐辅食营养丰富，口感细腻，非常适合婴儿食用，豆腐质地软嫩，易于消化；肉末富含蛋白质和脂肪，为宝宝提供能量；蔬菜则提供了丰富的维生素和矿物质，制作过程中，注意食材的切割和烹饪时间，以确保营养不流失，让宝宝品尝到这道美味的肉末豆腐，既满足了他们的味蕾，又为他们提供了均衡的营养。

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