豆角和鸡蛋详细做法
作为一名资深美食家，豆角炒鸡蛋这道家常菜，不仅简单易做，而且味道鲜美，营养丰富，下面我将为您详细介绍这道菜的具体做法。
准备好新鲜的豆角和鸡蛋，将豆角洗净，切成约一厘米长的段；鸡蛋打入碗中，加入少许盐，搅拌均匀。
热锅凉油，油热后加入切好的豆角，快速翻炒至豆角变色，口感略微微软，将搅拌好的鸡蛋液均匀倒入锅中，用铲子轻轻翻动，让豆角和鸡蛋充分融合。
炒至鸡蛋凝固，边缘微微焦黄，撒上适量的盐和胡椒粉调味，翻炒均匀即可出锅，豆角的清香和鸡蛋的鲜嫩完美结合，让人食欲大增。
搭配一碗米饭，这道豆角炒鸡蛋便成了一道简单美味的家常菜，不仅适合日常餐桌上享用，还能为忙碌的生活增添一抹温馨的色彩。
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