作为一个资深的美食家，我不得不提的是那令人垂涎的烧烤酱蜜汁排骨，这道菜肴结合了烧烤的香辣与蜜汁的甘甜，让人回味无穷，下面，就让我来分享这款美味的做法吧。

准备好新鲜的排骨，用剪刀将排骨从中间剪开，便于烹饪时入味，将排骨用清水冲洗干净，去除血水和杂质。

烧烤酱蜜汁排骨的做法

调制烧烤酱，取适量的生抽、老抽、料酒、蜂蜜、蚝油、蒜末、姜末、辣椒粉等调料，放入碗中，搅拌均匀，制成烧烤酱。

将洗净的排骨放入大碗中，倒入调制好的烧烤酱，用手抓匀，让每一块排骨都裹上酱料，将排骨放入冰箱中腌制2-3小时，让排骨充分吸收酱料的味道。

腌制好的排骨取出，用烤叉串起来，放入预热至200度的烤箱中，烤制15分钟，期间，可适时翻面，让排骨受热均匀。

烤制完成后，取出排骨，刷上一层蜂蜜，再次放入烤箱中烤制5分钟，让蜜汁渗透进排骨，使其更加美味。

将烤好的蜜汁排骨摆放在盘中，撒上葱花、香菜等点缀，即可上桌，这道烧烤酱蜜汁排骨，色泽诱人，口感鲜美，让人一尝难忘。

本文来自投稿，不代表名菜谱立场，如若转载，请注明出处：https://www.mingcaipu.com/caipu/213709.html

烧烤酱蜜汁排骨的做法