紫薯馅汤圆，以其独特的香甜口感和丰富的营养价值，深受人们的喜爱，下面，我就来为大家详细介绍一下紫薯馅汤圆的做法。

准备好所需的材料：紫薯、糯米粉、白糖、水、植物油。

1、将紫薯洗净，放入锅中蒸熟，取出后去皮，切成小块，用勺子压成泥状。

紫薯馅汤圆的做法

2、在紫薯泥中加入适量的白糖，搅拌均匀，作为馅料备用。

3、将糯米粉放入盆中，加入适量的温水，揉成光滑的面团。

4、将面团分成小块，用手掌轻轻按扁，放入紫薯馅料，包好后再轻轻揉圆。

5、在锅中加入适量的水，水开后，放入包好的汤圆，用勺子轻轻搅动，防止粘连。

紫薯馅汤圆的做法

6、待汤圆煮至浮起，捞出放入事先准备好的凉水中浸泡一下，使其更加Q弹。

7、将煮好的汤圆放入碗中，加入适量的糖水或蜂蜜水，即可享用。

这道紫薯馅汤圆做法简单，口感鲜美，既适合家庭制作，也是节日里的佳肴，不妨一试，让味蕾感受紫薯与糯米的美妙结合。

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紫薯馅汤圆的做法