白丸子汤是一道色香味俱佳的家常菜，其鲜美滑嫩，营养丰富，特别适合在寒冷的冬日里食用，下面我来分享一款简单的白丸子汤家常做法。

准备好新鲜的猪肉馅、鸡蛋、葱姜水、盐、生抽、料酒、胡椒粉等调料，还需要一些蔬菜，如白菜、菠菜或者生菜，根据个人口味选择。

1、将猪肉馅放入碗中，加入葱姜水、盐、生抽、料酒、胡椒粉，搅拌均匀，使肉馅更加入味。

白丸子汤的家常做法

2、取一个鸡蛋，打入肉馅中，继续搅拌均匀，让肉馅更加细腻。

3、准备一锅清水，烧开后转小火，保持水温微开，用勺子挖取肉馅，轻轻放入水中，形成一个个小白丸子。

4、待所有肉馅都变成白丸子后，放入事先准备好的蔬菜，煮至蔬菜变软。

5、根据个人口味调整盐分，撒上葱花，即可出锅。

这样一道家常白丸子汤就完成了，香气扑鼻，口感鲜美，是一道非常适合家庭食用的美味佳肴。

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白丸子汤的家常做法