作为一名资深美食家，我对各种食材的烹饪方法总是充满好奇，我要为大家介绍一款别具特色的菜肴——盐水炝树叶鱼，这款菜肴以其独特的口感和丰富的营养价值，在我心中留下了深刻的印象。

让我们通过视频来一探究竟，视频中，厨师精心挑选了新鲜的树叶鱼，这种鱼因其外形酷似树叶而得名，他将鱼清洗干净，去掉内脏和鱼鳞，备用。

盐水炝树叶鱼的做法视频

在锅中加入适量的清水，放入适量的盐，待水开后，将树叶鱼放入锅中焯水，焯水的过程非常关键，可以去除鱼肉中的杂质，保持鱼肉的鲜嫩口感，大约两分钟后，将鱼捞出，沥干水分。

将锅中的水倒掉，重新加入适量的食用油，放入葱姜蒜爆香，然后将焯好水的树叶鱼放入锅中，加入适量的生抽、料酒、白糖和醋，翻炒均匀，鱼肉的香气四溢，令人垂涎欲滴。

将炒好的树叶鱼盛出，撒上葱花和香菜，即可上桌，这道盐水炝树叶鱼色泽鲜亮，口感鲜嫩，既有鱼的鲜美，又有调料的香气，是一道不可多得的佳肴。

通过这个视频，我不仅学会了盐水炝树叶鱼的制作方法，更感受到了美食的魅力，希望更多的人能够尝试这道菜肴，享受美食带来的快乐。

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盐水炝树叶鱼的做法视频