番茄牛肉片的做法汤
作为一名资深美食家，我深知番茄牛肉片的鲜美之处，这道菜肴色泽鲜艳，口感丰富，下面我来为大家详细介绍一下番茄牛肉片汤的做法。
准备好新鲜的牛肉，切成薄片，用料酒、生抽、盐、胡椒粉和淀粉腌制十分钟，让肉片更加入味，将番茄洗净，切成小块备用。
热锅凉油，油温五成热时，放入腌制好的牛肉片，快速翻炒至变色，捞出备用，在锅中加入适量水，放入番茄块，大火煮开后，转小火慢炖至番茄软烂，汤汁浓郁。
将炒好的牛肉片重新放入锅中，继续煮五分钟，让牛肉片充分吸收番茄的鲜味，根据个人口味调整盐分，撒上葱花和香菜点缀，即可出锅。
番茄牛肉片汤，色泽诱人，汤汁鲜美，牛肉嫩滑，是一道家常美味，相信一定能成为你餐桌上的佳肴。
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