作为一名资深的美食家，我特别推荐这款口感鲜美、营养丰富的番茄牛奶虾仁汤，以下是它的详细做法：

准备好新鲜的虾仁、番茄、牛奶以及一些基本的调味料，虾仁去壳去肠线，清洗干净后备用；番茄洗净，切成小块。

番茄牛奶虾仁汤的做法

热锅凉油，油温五成热时放入虾仁，快速翻炒至变色，然后盛出备用，锅中留底油，加入蒜末和姜末爆香，再加入番茄块，用中小火翻炒至番茄出汁变软。

随后，加入适量的清水，大火烧开后转小火煮10分钟左右，让番茄的鲜味充分融入汤中，将炒好的虾仁重新放入锅中，继续煮5分钟。

慢慢倒入牛奶，用中火加热至汤体微微沸腾，注意不要煮得太久，以免牛奶凝固，根据个人口味，加入适量的盐、胡椒粉和鸡精调味，撒上葱花提香。

这样，一道色香味俱佳的番茄牛奶虾仁汤就做好了，它不仅汤汁鲜美，虾仁嫩滑，而且牛奶的加入使得汤品更加浓郁，非常适合作为一道家常菜出现在餐桌上。

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番茄牛奶虾仁汤的做法