作为一位资深美食家，我深知一款美味的萝卜芹菜鸡蛋蒸饺是如何制作的，以下是这道佳肴的详细做法：

准备好新鲜的萝卜、芹菜和鸡蛋，以及饺子皮、盐、生抽、香油、葱姜蒜等调料，将萝卜和芹菜洗净，切成细末，用开水焯一下，捞出后挤干水分，鸡蛋打散，锅中放油，将鸡蛋液倒入锅中炒至凝固，切碎备用。

萝卜芹菜鸡蛋蒸饺的做法

将萝卜、芹菜和鸡蛋放入大碗中，加入适量的盐、生抽和香油调味，搅拌均匀，葱姜蒜切成末，加入馅料中，再次搅拌均匀。

取一张饺子皮，放入适量的馅料，对折成半月形，捏紧边缘，确保饺子不漏馅，将包好的饺子摆放在蒸笼上，注意间距，防止粘连。

蒸锅中加入适量的水，烧开后将蒸笼放入，大火蒸15分钟左右，直到饺子熟透。

萝卜芹菜鸡蛋蒸饺的做法

关火取出蒸饺，趁热享用，这款萝卜芹菜鸡蛋蒸饺鲜嫩可口，营养丰富，是家庭餐桌上的佳品。

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萝卜芹菜鸡蛋蒸饺的做法