瑶柱羊肚菌汤，这是一道融合了海陆美味的汤品，其醇厚的口感和丰富的营养深受人们喜爱，下面，就让我来为大家介绍一下这道汤的材料与做法。

我们需要准备以下材料：瑶柱（即干贝）50克，羊肚菌50克，鸡肉200克，瑶柱水150毫升，清水1000毫升，姜片、葱段适量，盐少许。

具体做法如下：

1、将瑶柱洗净，泡入温水中约30分钟，使其充分吸水膨胀。

瑶柱羊肚菌汤的材料做法

2、羊肚菌用温水泡发，期间需换水2-3次，以去除杂质。

3、鸡肉洗净，切成块状，汆烫去血水后捞出。

4、锅中加入清水、姜片、葱段，大火煮沸。

5、将瑶柱、羊肚菌、鸡肉放入锅中，中火煮约30分钟。

6、煮至汤汁浓稠，加入瑶柱水，继续煮10分钟。

7、加入少许盐调味，即可关火。

8、出锅前撒上葱花，增加香气。

这道瑶柱羊肚菌汤，味道鲜美，营养丰富，适合在聚餐时分享，瑶柱的鲜美与羊肚菌的独特口感相互交织，鸡肉的滋补功效更是锦上添花，在寒冷的冬日里，喝上一碗热腾腾的瑶柱羊肚菌汤，既暖身又滋补。

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瑶柱羊肚菌汤的材料做法