特效补血汤的做法
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汤的做法
作为一名资深的美食家,我深知一碗特效补血汤对于恢复元气的神奇功效,下面,我将为大家详细揭秘这道汤品的制作方法。
准备以下食材:红枣、枸杞、党参、当归、桂圆、乌鸡、生姜、大葱、料酒、盐。
做法如下:
1、将乌鸡清洗干净,去除内脏,切成块状,放入沸水中焯水去血沫。
2、红枣、枸杞、党参、当归、桂圆分别用清水泡发,洗净备用。
3、生姜切片,大葱切段。
4、将乌鸡块、红枣、枸杞、党参、当归、桂圆、姜片、大葱段放入炖锅中,加入适量料酒。
5、倒入足够的水,水量要没过食材。
6、用大火煮沸后,撇去浮沫,转小火慢炖1小时。
7、汤炖至乌鸡肉熟烂,加入适量的盐调味。
8、撒上葱花,即可出锅。
这道特效补血汤色泽鲜美,营养丰富,具有很好的补血效果,常饮此汤,能改善贫血症状,增强身体抵抗力,在寒冷的冬季,喝上一碗热腾腾的补血汤,既暖身又养生。
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