作为一名资深的美食家，我深知牡蛎豆腐煲汤的美味与营养价值，下面，我将为您详细介绍这道美味的做法。

准备新鲜的牡蛎、嫩豆腐、姜片、葱段、枸杞、香菜等食材，牡蛎要提前清洗干净，去掉杂质，豆腐切成小块备用。

牡蛎豆腐煲汤的做法

热锅凉油，将姜片、葱段放入锅中爆香，然后加入适量的清水，水开后，放入牡蛎，煮至开口，捞出备用，汤水中已融入了牡蛎的鲜美。

将切好的豆腐块放入锅中，小火慢炖，使豆腐充分吸收汤汁，待豆腐煮至入味后，加入枸杞，煮至枸杞变色。

将煮好的牡蛎放入锅中，加入适量的盐、胡椒粉调味，搅拌均匀，关火后，撒上香菜，即可出锅。

牡蛎豆腐煲汤的做法

这道牡蛎豆腐煲汤，汤汁鲜美，豆腐嫩滑，牡蛎鲜美可口，营养丰富，是一道适合全家人共享的美味佳肴，在寒冷的冬日里，喝上一碗热腾腾的牡蛎豆腐煲汤，暖身又补充营养。

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牡蛎豆腐煲汤的做法