板栗排骨鲍鱼炖汤，是一道集美味与营养于一身的佳肴，下面我来分享一下这道汤品的详细做法。

准备好以下食材：排骨500克，板栗200克，鲍鱼6只，姜片、葱段、枸杞适量，料酒、盐、胡椒粉少许。

做法步骤如下：

板栗排骨鲍鱼炖汤的做法

1、将排骨洗净，放入沸水中焯水去血水，捞出后用清水冲洗干净，沥干水分。

2、板栗去壳，取出果肉，放入清水中浸泡片刻，去除多余杂质。

3、鲍鱼洗净，去掉内脏，切片备用。

4、锅中加入适量清水，放入排骨、板栗、姜片、葱段，大火煮沸后撇去浮沫，加入料酒，转小火炖煮1小时。

板栗排骨鲍鱼炖汤的做法

5、1小时后，加入鲍鱼片，继续炖煮20分钟。

6、汤炖好后，加入枸杞，稍煮片刻，捞出姜片、葱段，加入盐、胡椒粉调味，即可关火。

这道板栗排骨鲍鱼炖汤，口感鲜美，营养丰富，适合在聚餐时分享，让亲朋好友共享美食的快乐。

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板栗排骨鲍鱼炖汤的做法