牛肉汤方便面做法

牛肉汤方便面作为一道便捷又美味的面食,深得广大食客的喜爱,下面,我将为大家详细介绍一款地道的牛肉汤方便面的做法。

我们需要准备牛肉、牛骨、面条、葱姜蒜、八角、桂皮、香叶、草果等食材,牛肉和牛骨要提前用清水浸泡,去除血水,然后放入锅中焯水,撇去浮沫。

牛肉汤方便面做法

将焯好水的牛肉和牛骨放入锅中,加入足够的水,放入葱姜蒜、八角、桂皮、香叶、草果等香料,大火烧开后转小火慢炖,期间要不断撇去浮沫,保持汤的清澈。

待牛肉炖至七成熟时,捞出牛肉,切成小块备用,汤已经呈现出浓郁的牛肉香味,我们可以将面条下入锅中煮熟。

煮熟的面条捞出,放入碗中,加入牛肉块和炖好的牛肉汤,撒上葱花、香菜等调料,一碗美味的牛肉汤方便面就做好了。

这款牛肉汤方便面的特点是汤色清澈,牛肉鲜嫩,面条筋道,品尝这道美食,既能感受到浓郁的牛肉香味,又能品味到面条的细腻口感,让人回味无穷。

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