牛肉孜然肉片是一道色香味俱佳的美食，下面我来为大家详细介绍其做法。

我们需要准备食材：牛肉、孜然、葱姜蒜、生抽、料酒、淀粉、盐、糖、胡椒粉等，牛肉要选择新鲜的部位，如里脊肉或牛肉卷，切成薄片，葱姜蒜切末备用。

牛肉孜然肉片的做法

将切好的牛肉片放入碗中，加入适量的生抽、料酒、淀粉、盐、胡椒粉，搅拌均匀，腌制10分钟。

在锅中加入适量的油，待油热后，放入葱姜蒜末爆香，然后将腌制好的牛肉片放入锅中，快速翻炒至变色。

加入适量的孜然粉，翻炒均匀，可以根据个人口味调整孜然粉的用量。

牛肉孜然肉片的做法

加入适量的盐、糖调味即可，翻炒均匀后，出锅装盘，撒上葱花点缀，一道美味的牛肉孜然肉片就做好了。

这道菜色泽红亮，口感鲜嫩，孜然香味浓郁，非常适合搭配米饭或面条食用，希望大家尝试一下，享受美食带来的愉悦！

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牛肉孜然肉片的做法