作为一名资深的美食家，我非常乐意分享玉米红薯香菇豆腐的独特做法，这道菜色香味俱佳，既营养又美味，下面是具体的烹饪步骤：

准备新鲜玉米粒、红薯、香菇和嫩豆腐，将红薯去皮，切成块状；香菇洗净，切片；豆腐切成小块，备用。

玉米红薯香菇豆腐的做法

热锅凉油，油温五成热时，放入红薯块，小火慢煎至两面金黄，捞出备用，然后将香菇片放入锅中，翻炒出香味，再加入玉米粒，快速翻炒均匀。

随后，在锅中加入适量的清水，放入煎好的红薯块，大火烧开后转小火煮10分钟，红薯的甜味和香菇的香气已经充分融入汤汁中。

将豆腐块轻轻放入锅中，煮至豆腐入味，加入适量的盐和鸡精调味，撒上葱花，翻炒均匀即可出锅。

这道玉米红薯香菇豆腐，色香味俱佳，营养丰富，是家常菜中的佳品，它不仅口感丰富，而且热量低，适合各个年龄段的人群食用。

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玉米红薯香菇豆腐的做法