作为一名资深的美食家，我对于照烧鸡肉披萨的做法有着自己的独特见解，选择优质的食材是至关重要的，以下是我推荐的照烧鸡肉披萨的制作步骤：

1、准备面团：将高筋面粉、酵母、盐、糖和橄榄油混合，加入适量温水，揉成光滑的面团，发酵至两倍大小。

2、制作照烧酱：取适量的酱油、蜂蜜、米酒和蒜末，混合煮沸后转小火，慢慢熬制成浓稠的照烧酱。

3、准备食材：将鸡肉切成薄片，用料酒、盐和胡椒粉腌制15分钟；洋葱、青椒切丝，备用。

照烧鸡肉披萨做法

4、烤箱预热至200摄氏度。

5、将发酵好的面团擀成圆形，放在烤盘上，用叉子在面饼上扎一些小孔，防止烤制时鼓包。

6、涂上一层番茄酱，撒上适量的马苏里拉奶酪。

7、将腌制好的鸡肉片均匀铺在奶酪上，再撒上洋葱和青椒丝。

8、将烤盘放入烤箱，烤制10分钟后取出，撒上剩余的马苏里拉奶酪。

9、再次放入烤箱，烤制5分钟，直至奶酪融化，面饼金黄酥脆。

10、取出披萨，淋上事先熬好的照烧酱，即可享用。

这款照烧鸡肉披萨，融合了照烧酱的浓郁和鸡肉的鲜嫩，再加上蔬菜的清爽，口感层次丰富，令人回味无穷，在享受这道美食的同时，也感受到了烹饪的乐趣。

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照烧鸡肉披萨做法