无配菜炖排骨汤的做法
作为一位资深美食家，我认为无配菜炖排骨汤是一种简约而不失醇厚的烹饪方式，挑选新鲜的排骨，清洗干净后放入锅中，加入适量的清水，水中可放入几片姜和几根葱段，以去腥增香，随后，将锅置于大火上煮沸，撇去浮沫，转中小火慢炖。
炖制过程中，无需添加过多的配菜，以便让排骨的原汁原味得以充分展现，待排骨炖至肉质酥软，汤汁浓郁，便可关火，汤色清澈，排骨鲜美，喝上一口，满口生香，这种无配菜的炖排骨汤，既保留了食材的原味，又具有极高的营养价值，是家常美食中的佳品。
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