烫面葱花饼的家常做法
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做法大全
作为一个热爱探索各种美食的美食家,今天就来和大家分享一下烫面葱花饼的家常做法,这款葱花饼外酥里嫩,香气扑鼻,是早餐或茶点的好选择。
我们需要准备面粉、热水、葱花、盐和食用油,以下是详细步骤:
1、将面粉放入一个大碗中,逐渐加入热水,边加边搅拌,使面粉形成絮状。
2、将絮状面粉揉成光滑的面团,盖上湿布,醒发15分钟。
3、醒发好的面团揉搓成长条,切成若干等份,擀成圆饼状。
4、在饼皮上均匀撒上葱花、盐和少量食用油。
5、将撒上葱花的饼皮对折,再擀成圆饼状。
6、预热平底锅,刷上一层薄油,将饼放入锅中,中小火煎至两面金黄。
7、煎好的葱花饼取出,稍微晾凉后切块,即可享用。
这款烫面葱花饼做法简单,口感鲜美,非常适合家庭制作,不妨尝试一下,给家人带来一顿美味的早餐或茶点。
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