作为一名资深美食家，我不得不提一下碎芝士鸡蛋的独特魅力，这道简单又美味的家常菜，不仅味道鲜美，而且营养价值丰富，下面，就让我来为大家分享一下碎芝士鸡蛋的做法。

碎芝士鸡蛋做法

准备新鲜的鸡蛋4个，优质的碎芝士100克，以及适量的盐和胡椒粉，将鸡蛋打入碗中，加入适量的盐和胡椒粉，搅拌均匀，热锅凉油，油温五成热时，倒入鸡蛋液，待底部凝固后，轻轻翻面，使两面都煎至金黄。

撒上碎芝士，让芝士均匀地铺在鸡蛋上，待芝士融化后，即可关火，碎芝士鸡蛋的香气扑鼻，令人垂涎欲滴，将煎好的碎芝士鸡蛋装盘，撒上少许葱花点缀，即可享用。

碎芝士鸡蛋做法

这道碎芝士鸡蛋色泽诱人，口感丰富，既有鸡蛋的嫩滑，又有芝士的浓郁，它既能作为早餐，也能作为晚餐的配角，为你的餐桌增添一道美味佳肴，不妨亲自尝试一下，相信你会爱上这道简单又美味的碎芝士鸡蛋。

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碎芝士鸡蛋做法