煎豆腐是一道简单却美味的家常菜，而自制酱料则能让这道菜的风味更上一层楼，下面，我就来分享一款简单易做的煎豆腐自制酱料的做法。

准备好以下材料：生抽、老抽、豆瓣酱、蒜末、姜末、白糖、盐、清水。

做法如下：

煎豆腐自制酱料的做法

1、取一个小碗，将生抽、老抽、豆瓣酱、蒜末、姜末、白糖、盐和清水按比例混合，搅拌均匀，制成酱料备用。

2、将豆腐切成厚度适中的片，用厨房纸巾吸去多余水分。

3、烧热平底锅，加入适量油，待油温升高后，放入豆腐片，煎至两面金黄，捞出备用。

4、将调好的酱料倒入锅中，用小火煮至冒泡，搅拌均匀。

煎豆腐自制酱料的做法

5、将煎好的豆腐放入酱料中，翻炒均匀，让豆腐充分吸收酱料的味道。

6、将豆腐装盘，撒上葱花或香菜点缀，即可享用。

这款自制酱料色泽红亮，味道鲜美，搭配煎豆腐，口感层次丰富，让人回味无穷，不妨试着在家做一下，给家人带来不一样的美食体验。

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煎豆腐自制酱料的做法