烤箱奥尔良烤鸡的做法

作为一名资深的美食家,我来为大家详细介绍一款经典的烤箱奥尔良烤鸡的做法,这道菜色泽金黄,口感鲜嫩多汁,香气扑鼻,绝对是家庭聚餐或朋友聚会的不二之选。

准备好一只约1公斤的整鸡,清洗干净后用厨房纸巾吸干水分,将鸡放入大碗中,用奥尔良烤鸡腌料均匀涂抹在鸡身上,包括鸡内腔,确保每一寸肌肤都涂抹到位,将鸡放入冰箱中腌制至少4小时,最好能过夜,这样味道会更加入味。

烤箱奥尔良烤鸡的做法

腌制完成后,将鸡从冰箱中取出,预热烤箱至200摄氏度,在烤盘上铺上锡纸,将鸡放在烤盘上,鸡胸朝上,用牙签或小竹签将鸡翅和鸡腿固定好,防止烤制过程中变形,然后在鸡身上刷上一层薄薄的蜂蜜水,这能让烤鸡的皮更加酥脆。

将烤盘放入烤箱中层,烤制大约45分钟,期间,可以适当翻面,并再次刷上蜂蜜水,使鸡皮更加金黄酥脆,烤制完成后,取出烤鸡,稍微冷却后切块,摆放在盘中,即可上桌。

烤箱奥尔良烤鸡的做法

这道烤箱奥尔良烤鸡,色香味俱佳,不仅让人食欲大增,还能感受到奥尔良风味独特的魅力,搭配一些新鲜的蔬菜沙拉或是土豆泥,更是美味无比,不妨在周末的时光,亲自尝试一下这道美食,让味蕾享受一场难忘的盛宴。

本文来自投稿,不代表名菜谱立场,如若转载,请注明出处:https://www.mingcaipu.com/caipu/213105.html