烧烤红油豆腐的做法
烧烤红油豆腐，是一道色香味俱佳的美食，下面，我将分享这一道美味佳肴的做法。
准备好所需的食材：嫩豆腐一盒，辣椒粉适量，葱花、蒜末、姜末各少许，盐、生抽、老抽、白糖、花椒粉、辣椒油、芝麻油适量。
做法如下：
1、将嫩豆腐切成约1厘米厚的片，放入热锅中煎至两面金黄，捞出备用。
2、锅中留少许油，加入蒜末、姜末炒香。
3、加入辣椒粉、盐、生抽、老抽、白糖、花椒粉翻炒均匀，再加入适量的水煮开。
4、将煎好的豆腐片放入锅中，小火煮约5分钟，让豆腐充分吸收调料的味道。
5、煮好的豆腐捞出，摆放在盘子里，淋上煮豆腐的汤汁。
6、撒上葱花，淋上辣椒油和芝麻油即可。
这道烧烤红油豆腐色泽红亮，口感嫩滑，辣而不燥，非常适合喜欢辣味的朋友品尝。
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