海鲜酥皮汤，一道口感鲜美、层次丰富的佳肴，深受美食爱好者喜爱，下面我将为大家详细介绍这道美味佳肴的做法。

准备新鲜的海鲜，如虾、蟹、贝类等，清洗干净后切成小块，再准备酥皮材料，包括面粉、黄油、鸡蛋等，还需要洋葱、胡萝卜、 celery（芹菜）、牛奶、鸡汤等辅助材料。

海鲜酥皮汤的做法

制作酥皮，将面粉和黄油混合，揉搓成颗粒状，加入适量水，揉成面团，将面团擀成薄片，放入冰箱冷藏片刻，取出后，切成小方块，放入烤盘中，刷上鸡蛋液，放入预热好的烤箱，烤至金黄酥脆。

制作海鲜汤底，将洋葱、胡萝卜、 celery 切成小丁，放入锅中炒香，加入海鲜，翻炒均匀，再加入鸡汤，大火煮沸，煮沸后，转小火煮至海鲜熟透。

将煮好的海鲜汤倒入另一个锅中，加入牛奶，搅拌均匀，然后将烤好的酥皮放入汤中，煮至酥皮变软，撒上葱花、香菜等调料，即可享用美味的海鲜酥皮汤。

这道海鲜酥皮汤，酥皮香脆，海鲜鲜美，汤汁浓郁，营养丰富，在寒冷的冬日里，来上一碗热腾腾的海鲜酥皮汤，既能驱寒暖身，又能满足味蕾的享受，不妨试着动手做一下，让家人朋友共同品味这道美食的魅力。

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海鲜酥皮汤的做法