泰式春卷是一道色香味俱佳的美食，其独特的口感和丰富的风味深受人们喜爱，下面为您详细介绍泰式春卷的做法大全，让您在家中也能轻松制作出这道美味佳肴。

准备以下食材：

1、春卷皮：适量

2、猪肉末：200克

3、虾仁：100克

4、胡萝卜：1根

泰式春卷的做法大全

5、青椒：1个

6、香菇：几朵

7、葱、姜、蒜末：适量

8、鱼露、糖、胡椒粉：适量

具体做法如下：

1、将猪肉末和虾仁剁成泥，加入适量的盐、胡椒粉和鱼露腌制10分钟。

2、胡萝卜、青椒、香菇分别切成细丝，备用。

泰式春卷的做法大全

3、取一张春卷皮，铺在案板上，将腌制好的肉馅放在春卷皮的一端，然后加入胡萝卜丝、青椒丝和香菇丝。

4、将春卷皮卷起，封口处涂上水，使其粘合。

5、依次将所有春卷包好，放入热油锅中炸至金黄色，捞出沥油。

6、炒锅留少许底油，加入葱姜蒜末爆香，再加入适量的糖和鱼露，炒匀。

7、将炸好的春卷摆入盘中，浇上炒好的调料汁，即可享用。

泰式春卷做法简单，口感鲜美，是一道适合家庭聚餐的佳肴，不妨尝试一下，让您的味蕾感受异国风情。

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