作为一位资深美食家，我不得不提的是燕麦牛奶蒸鸡蛋这道既营养又美味的佳肴，它的做法其实非常简单，以下是详细的步骤：

将燕麦片用清水冲洗干净，然后用清水浸泡约30分钟，使其充分吸水膨胀，将鸡蛋打散，加入适量的牛奶，搅拌均匀，让牛奶与鸡蛋充分融合。

燕麦牛奶蒸鸡蛋做法

在蒸锅中加入适量的水，待水开后，将浸泡好的燕麦片均匀地铺在蒸盘上，然后将鸡蛋牛奶液倒入燕麦片中，用筷子轻轻搅拌，使燕麦片均匀地吸收鸡蛋牛奶液。

将蒸盘放入蒸锅中，用中火蒸约15分钟，直到燕麦片熟透，鸡蛋牛奶液凝固，在蒸的过程中，可以适当打开盖子观察燕麦片的熟度，以免过熟或夹生。

燕麦牛奶蒸鸡蛋做法

蒸好后，取出燕麦牛奶蒸鸡蛋，撒上适量的葱花、盐和胡椒粉，根据个人口味可适量加入酱油或香油提味，这样一来，一道香气扑鼻、口感丰富的燕麦牛奶蒸鸡蛋就完成了，既适合早餐食用，也是下午茶的好选择。

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燕麦牛奶蒸鸡蛋做法