作为一名资深美食家，我对排骨白鸽砂锅粥的醇厚口感与营养价值推崇备至，就让我来为大家详细介绍一下这道美味佳肴的做法。

准备新鲜的排骨和白鸽，分别洗净后斩成小块，将排骨和白鸽放入沸水中焯水，去除血水和杂质，捞出后，用清水冲洗干净，备用。

排骨白鸽砂锅粥的做法视频

准备一锅清水，放入焯水后的排骨和白鸽，加入姜片、葱段、枸杞和红枣，大火煮沸后转小火慢炖，在此期间，我们可以准备砂锅，将砂锅预热后，涂抹一层薄薄的食用油，以防粥粘锅。

待排骨和白鸽炖至八成熟时，加入提前浸泡好的大米，继续小火慢炖，期间要不断搅拌，防止粥底糊锅，待大米煮至软糯，汤汁浓稠时，加入适量的盐调味。

将煮好的排骨白鸽粥倒入预热好的砂锅中，继续小火炖煮片刻，让粥更加入味，可以撒上葱花、香菜等调料，增添粥的风味。

通过这个做法视频，相信大家已经学会了如何制作一道美味的排骨白鸽砂锅粥，这道粥不仅口感鲜美，还具有很高的营养价值，是家人朋友聚餐的绝佳选择，不妨试着动手做一下，享受美食带来的愉悦吧！

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排骨白鸽砂锅粥的做法视频