汤泡饭，这道看似简单的家常菜，其实蕴含着丰富的味道，它的做法既简单又美味，下面就来分享一种简单好做的汤泡饭做法。

准备好食材：大米、鸡肉、香菇、木耳、青菜、葱姜蒜等，大米洗净后，用清水浸泡30分钟，这样煮出来的米饭更加软糯。

汤泡饭的做法简单好吃

将鸡肉切成小块，用开水焯水去腥，捞出备用，香菇和木耳提前泡发，洗净后切成丝，青菜洗净，切成段，葱姜蒜切末备用。

锅中加入适量的清水，放入葱姜蒜末，大火烧开，然后将鸡肉放入锅中，煮至鸡肉熟透，放入香菇丝和木耳丝，煮至软烂。

将浸泡好的大米放入锅中，用中小火慢慢煮至米饭软糯，待米饭快熟时，放入青菜段，煮至青菜变色。

汤泡饭的做法简单好吃

根据个人口味调整盐分，搅拌均匀即可，这样一碗热腾腾、鲜香味美的汤泡饭就做好了，吃上一口，米饭的软糯与鸡肉、香菇、木耳的鲜美完美融合，让人回味无穷，这道简单的汤泡饭，无疑是一道家常美食的佳作。

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