木瓜炖卿鱼的做法
作为一名资深的美食家，我深知木瓜炖卿鱼这道菜肴的独特魅力，它的做法既简单又美味，下面我将详细介绍这一佳肴的制作过程。
准备好新鲜的木瓜一只，将其去皮去籽，切成块状备用，挑选一条新鲜的卿鱼，清洗干净后切成段，在锅中加入适量的清水，放入木瓜块和卿鱼段，再加入姜片、葱段和几颗红枣，以增添风味。
随后，用大火将水烧开，撇去浮沫，转小火慢炖，炖至木瓜熟软，卿鱼入味，汤汁浓郁时，加入适量的盐和胡椒粉调味，撒上葱花和香菜，即可出锅。
这道木瓜炖卿鱼，不仅口感鲜美，而且富含营养，木瓜的清香与卿鱼的鲜嫩相互交融，令人回味无穷，在享受这道美食的同时，也能感受到烹饪的乐趣。
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