汤子，作为一种传统的汉族面食，深受人们喜爱，下面我来分享一下它的做法：

准备好所需的食材：面粉、清水、盐、葱花、香菜、辣椒油等调料。

1、将面粉放入盆中，加入适量的清水，揉成面团，面团要揉至表面光滑，有弹性。

汤子的做法

2、将面团放在案板上，用擀面杖擀成薄片，厚度约为1毫米，然后切成宽约1厘米的长条。

3、锅中加水煮沸，将切好的面条放入沸水中煮至熟透，捞出备用。

4、另起锅，加入适量的清水，放入葱花、香菜，煮至水开，根据个人口味，可以加入辣椒油、醋、盐等调料。

5、将煮熟的面条放入碗中，倒入煮好的汤水，撒上葱花、香菜，搅拌均匀即可。

这样，一碗美味的汤子就做好了，它的特点是汤鲜味美，面条筋道，搭配葱花、香菜的清香，令人食欲大增，在寒冷的冬天，来一碗热腾腾的汤子，既暖身又美味。

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汤子的做法