清炒鲍鱼家常豆腐，这是一道色香味俱佳的美食，下面，我将为大家详细介绍这道菜的做法。

准备食材：新鲜鲍鱼两只，家常豆腐一盒，青红椒各一个，葱姜蒜适量。

步骤如下：

1、鲍鱼清洗干净，去掉内脏和杂质，切成薄片；家常豆腐切成小块，备用。

清炒鲍鱼家常豆腐的做法

2、青红椒洗净，切成丝；葱姜蒜切末备用。

3、烧一锅热水，加入少许盐，将豆腐块放入焯水去腥，捞出备用。

4、烧热锅，加入适量食用油，待油温升高后，放入葱姜蒜末爆香。

5、放入鲍鱼片，快速翻炒至变色。

6、加入焯水后的豆腐块，轻轻翻炒均匀。

清炒鲍鱼家常豆腐的做法

7、加入青红椒丝，翻炒均匀，让食材充分吸收调料的味道。

8、加入适量的盐、生抽、蚝油调味，翻炒均匀，出锅前撒上少许葱花提香。

这道清炒鲍鱼家常豆腐，口感丰富，鲍鱼的鲜美与豆腐的嫩滑相互交融，再搭配上青红椒的爽脆，让人回味无穷，喜欢这道菜的朋友，不妨试着动手做一下，相信一定会让你大饱口福。

本文来自投稿，不代表名菜谱立场，如若转载，请注明出处：https://www.mingcaipu.com/caipu/212864.html

清炒鲍鱼家常豆腐的做法