作为一位资深美食家，我很高兴分享这款排骨玉米番茄煲的美味做法，这道菜色香味俱佳，融合了排骨的鲜美、玉米的清甜以及番茄的酸甜，让人一尝难忘。

准备食材：排骨500克，玉米2根，番茄3个，葱姜蒜适量，盐、鸡精、生抽、料酒各少许。

具体做法如下：

1、将排骨洗净，放入沸水中焯水去血水，捞出后用清水冲洗干净，沥干水分。

排骨玉米番茄煲的做法

2、玉米切段，番茄切块，葱姜蒜切末备用。

3、烧热锅，加入适量油，放入葱姜蒜末爆香。

4、加入排骨翻炒至表面微黄，再加入料酒、生抽翻炒均匀。

5、放入番茄块，继续翻炒至番茄出汁。

6、加入适量热水，水量要没过排骨，大火烧开后转小火炖煮1小时。

排骨玉米番茄煲的做法

7、加入玉米段，继续炖煮20分钟，期间可根据个人口味调整盐和鸡精的用量。

8、煮至排骨熟烂、玉米熟透，汤汁浓稠即可关火。

这道排骨玉米番茄煲，色香味俱佳，营养丰富，是一道适合全家人共享的佳肴，在寒冷的冬日里，喝上一碗热腾腾的排骨玉米番茄煲，暖身又暖心。

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排骨玉米番茄煲的做法