汤叉子的家常做法步骤
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汤的做法
汤叉子,作为一道地道的家常美食,深受人们喜爱,下面,我将为大家详细介绍汤叉子的家常做法步骤。
准备好所需的食材:面粉、猪肉、木耳、香菇、紫菜、葱姜蒜等,将猪肉剁成肉馅,加入适量的生抽、料酒、盐、葱姜蒜末,搅拌均匀,腌制10分钟。
将木耳、香菇泡发,切碎备用,紫菜泡发后,切成小块,将面粉放入盆中,加入适量的水和盐,揉成光滑的面团,盖上湿布,醒发30分钟。
将醒发好的面团揉成长条,切成小块,擀成圆片,在圆片中央放入适量的肉馅,木耳、香菇和紫菜,对折成半月形,捏紧边缘,使汤叉子成型。
锅中烧开水,放入汤叉子,煮至浮起,捞出备用,另起锅,加入适量的清水,放入葱姜蒜末,煮出香味,放入木耳、香菇、紫菜,煮至食材熟透。
将煮好的汤料倒入汤叉子中,加入适量的盐、胡椒粉、鸡精,搅拌均匀,撒上葱花、香菜,即可出锅,一碗热腾腾、鲜美可口的汤叉子就做好了。
汤叉子家常做法简单易学,食材丰富,口感鲜美,大家不妨动手试试,为家人朋友带来一道美味的佳肴。
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