氽丸子汤的家常做法
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汤的做法
氽丸子汤,是一道色香味俱佳的家常菜,我们需要准备新鲜的猪肉馅、葱姜水、盐、生抽、料酒、淀粉和鸡蛋等食材,将猪肉馅放入碗中,加入葱姜水、盐、生抽、料酒和淀粉,然后打入一个鸡蛋,顺着一个方向搅拌均匀,直至肉馅粘稠。
锅中加入适量的清水,大火烧开,用虎口挤出肉馅,制成大小均匀的丸子,然后用汤匙轻轻放入沸水中,煮至丸子浮起,我们可以加入一些蔬菜,如白菜、菠菜等,增加汤的口感。
待丸子煮至熟透,捞出备用,将汤中的蔬菜捞出,放入碗中,将煮好的丸子放入碗中,加入适量的盐和胡椒粉调味,撒上葱花和香菜点缀,即可享用一碗美味的氽丸子汤。
这道家常菜的制作过程简单,口感鲜美,营养丰富,是一道适合全家人共享的美食,无论是寒冷的冬天还是炎热的夏天,一碗热腾腾的氽丸子汤都能让人感受到家的温暖。
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