作为一个美食家，我必须指出，水煮肉片其实是一种以麻辣著称的川菜，它的做法并不清淡，如果您想要尝试一种更清淡的版本，我可以为您提供一些改良的建议。

水煮肉片的做法清淡

我们可以减少辣椒和花椒的使用，改为选用一些温和的香料，如姜、蒜和葱，在煮肉片的汤底中，可以减少豆瓣酱的用量，甚至可以不用，改为用鸡精或鸡汤来增加鲜味，可以用清水代替辣椒油来煮肉片，这样可以使肉片更加鲜美，而不是油腻。

在烹饪过程中，可以先用水焯熟肉片，然后用刚才准备好的清淡汤底煮开，放入肉片，轻轻煮至熟透，可以撒上一些葱花、香菜等提香，这样一道清淡的水煮肉片就完成了。

虽然这种做法可能让传统的川菜爱好者觉得不够正宗，但对于追求健康饮食的朋友来说，这无疑是一个不错的选择，它既能保留水煮肉片的原有风味，又能适应不同的口味需求。

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水煮肉片的做法清淡