作为一个美食家，我热衷于探索各种美食的制作方法，我要向大家介绍一款地道的街头小吃——烧饼里脊鸡蛋，这款美食融合了烧饼的酥脆、里脊肉的鲜嫩和鸡蛋的醇香，让人回味无穷。

烧饼里脊鸡蛋的做法其实并不复杂，我们需要准备食材：烧饼、里脊肉、鸡蛋、生菜、番茄酱等，我将为大家详细讲解制作步骤。

1、将里脊肉切成薄片，用料酒、生抽、盐、胡椒粉腌制10分钟；

烧饼里脊鸡蛋做法视频

2、鸡蛋打散，备用；

3、烧饼从中间切开，备用；

4、烧热平底锅，倒入适量油，放入腌制好的里脊肉片，煎至两面金黄，捞出备用；

5、锅中再倒入适量油，倒入鸡蛋液，待凝固后，翻面煎至两面金黄；

烧饼里脊鸡蛋做法视频

6、将煎好的鸡蛋和里脊肉片放在烧饼中，加入生菜，挤上番茄酱；

7、将烧饼合上，用烤箱烤5分钟，使其更加酥脆。

这样，一款美味的烧饼里脊鸡蛋就制作完成了，咬一口，烧饼的酥脆、里脊肉的鲜嫩和鸡蛋的醇香在口中交织，让人陶醉，不妨试着动手做一下，相信这道美食会成为你餐桌上的新宠。

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