排骨煲参，这是一道色香味俱佳的滋补佳肴，下面我来为大家详细介绍这道美味的做法：

准备新鲜的排骨500克，党参30克，枸杞10克，红枣6颗，生姜适量，排骨洗净，砍成小块，放入沸水中焯水去血水，捞出备用。

排骨煲参的做法

将党参、枸杞、红枣洗净，党参切段，红枣去核，生姜切片备用。

在煲锅中加入适量水，放入焯好水的排骨、党参、枸杞、红枣和生姜片，大火烧开后，转小火慢炖1小时。

炖至排骨熟透，汤汁浓郁时，加入适量的盐调味，继续炖煮10分钟。

撒上葱花，即可出锅，这道排骨煲参色泽鲜艳，肉质鲜嫩，汤汁鲜美，营养丰富，具有补气养血、增强免疫力的功效，是冬季滋补的佳品，品尝这道美味佳肴，既能满足味蕾的享受，又能滋养身体，实为美食与养生的完美结合。

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排骨煲参的做法