海菜炖粉条豆腐，这道菜色香味俱佳，不仅营养丰富，而且做法简单，下面我来分享一下这道美味佳肴的具体做法。

准备海菜100克，粉条100克，嫩豆腐1盒，以及适量的蒜末、姜末、豆瓣酱、盐、生抽、老抽、糖和清水。

1、将海菜用清水泡发，清洗干净后切成小段；粉条用温水泡软；嫩豆腐切成小块，备用。

2、热锅冷油，油温5成热时，放入蒜末、姜末爆香，再加入适量豆瓣酱炒匀。

海菜炖粉条豆腐的做法

3、倒入泡软的粉条，翻炒均匀，使其充分吸收豆瓣酱的香味。

4、加入适量生抽、老抽、盐和糖，调味后倒入适量清水。

5、将切好的豆腐块放入锅中，轻轻翻动，避免豆腐破碎。

6、大火烧开后，转小火炖煮10分钟，让豆腐和粉条充分入味。

7、放入泡发好的海菜，炖煮5分钟，待海菜变软即可。

8、出锅前，撒上适量葱花，提升菜肴的香气。

这道海菜炖粉条豆腐，口感丰富，鲜香可口，是一道家常美食的上佳选择。

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海菜炖粉条豆腐的做法