白切鸡的做法 白切鸡的家常做法
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家常菜
白切鸡的做法
1. 准备材料：鸡一只、姜适量、葱适量、料酒适量、盐适量、鸡精适量、香油适量。
2. 将鸡洗净，放入锅中，加入适量的水，加入姜片、葱段、料酒，大火烧开后转小火煮20分钟。
3. 关火后，让鸡在锅中浸泡10分钟，然后捞出晾凉。
4. 切鸡肉时，先将鸡皮撕下，然后将鸡肉切成薄片，码在盘子里。
5. 烧一锅开水，加入适量的盐，再加入姜片，烧开后关火，将水淋在鸡肉上。
6. 撒上适量的盐和鸡精，淋上适量的香油，即可食用。
白切鸡的家常做法
1. 准备材料：鸡一只、姜适量、葱适量、料酒适量、盐适量、鸡精适量、香油适量。
2. 将鸡洗净，放入锅中，加入适量的水，加入姜片、葱段、料酒，大火烧开后转小火煮20分钟。
3. 关火后，让鸡在锅中浸泡10分钟，然后捞出晾凉。
4. 切鸡肉时，先将鸡皮撕下，然后将鸡肉切成薄片，码在盘子里。
5. 烧一锅开水，加入适量的盐，再加入姜片，烧开后关火，将水淋在鸡肉上。
6. 撒上适量的盐和鸡精，淋上适量的香油，即可食用。
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