浏阳粒子豆腐，作为湖南传统美食的代表之一，以其独特的口感和丰富的营养价值深受人们喜爱，下面为您详细介绍浏阳粒子豆腐的做法大全。

准备原材料：嫩豆腐、猪肉末、水发木耳、胡萝卜、青红椒、葱姜蒜等。

1、将嫩豆腐切成小块，放入沸水中焯水去腥，捞出备用。

浏阳粒子豆腐的做法大全

2、水发木耳切丝，胡萝卜、青红椒切丁，葱姜蒜切末。

3、烧热锅，加入适量油，放入葱姜蒜末爆香。

4、加入猪肉末翻炒至变色，再加入木耳丝、胡萝卜丁、青红椒丁翻炒均匀。

5、加入适量生抽、老抽、料酒、盐、糖等调味料，翻炒均匀。

浏阳粒子豆腐的做法大全

6、倒入适量水，放入焯好水的豆腐块，用中小火慢炖至汤汁浓稠。

7、加入水淀粉勾芡，撒上葱花，翻炒均匀即可。

您还可以根据个人口味，添加其他配料，如蘑菇、虾仁、鸡肉等，丰富菜肴的口感和营养，浏阳粒子豆腐做法多样，既可炖煮，也可炒制，是一道极具创意和美味的家常菜。

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