作为一名资深美食家，我非常乐意分享排骨烧大虾的烤箱做法，这道菜色香味俱佳，融合了排骨的鲜美与大虾的海鲜鲜甜，下面是具体的制作步骤：

准备好新鲜的排骨和大虾，排骨需提前用开水焯水去腥，大虾则剪去虾须和虾脚，挑去虾线，将排骨和大虾分别用厨房纸巾吸干水分，以便更好地吸收调味料。

排骨烧大虾的做法烤箱

将排骨和大虾放入大碗中，加入适量的生抽、老抽、料酒、姜片、蒜末和葱段，搅拌均匀，腌制30分钟，让食材充分吸收调味料的味道。

预热烤箱至200摄氏度，在烤盘上铺上一层锡纸，将腌制好的排骨和大虾均匀地摆放在烤盘上，然后在烤箱中层，以200摄氏度的温度烤制20分钟。

烤制过程中，可以适当翻动排骨和大虾，以确保两面都能均匀受热，烤制完成后，取出烤盘，撒上葱花和香菜点缀，一道美味的排骨烧大虾就完成了。

这道菜的特点在于烤箱的烘烤使得排骨和大虾的肉质更加鲜嫩，香气四溢，搭配烤箱的独特烤制手法，使得这道菜肴既保留了食材的原汁原味，又增添了独特的烤香味，令人回味无穷。

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