柠檬粥做法

作为一位资深美食家,我不得不提一下柠檬粥这道独特的甜品,柠檬粥以其酸甜适口、清新解腻的特点,深受许多食客的喜爱,下面,我就来为大家分享一下柠檬粥的做法。

柠檬粥做法

准备大米、柠檬、冰糖、枸杞等食材,大米需提前浸泡2小时,以去除米腥味,将柠檬洗净,切片备用,枸杞用清水泡发。

将浸泡好的大米放入锅中,加入适量水,大火煮沸后转小火慢炖,煮至米粒开花,加入柠檬片和冰糖,继续煮至冰糖溶化,粥的香气已经四溢,令人垂涎。

柠檬粥做法

加入泡发的枸杞,稍煮片刻即可关火,待粥稍微冷却后,即可品尝,柠檬粥口感细腻,酸酸甜甜,既可消暑解渴,又可促进消化,尤其在炎炎夏日,一碗柠檬粥下肚,顿时感觉神清气爽。

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