炒鸡蛋菠菜粉条，这是一道色香味俱佳的家常菜，下面，我就来为大家详细介绍一下这道菜的做法。

准备好所需的食材：新鲜的鸡蛋、菠菜、粉条、蒜末、食用油、盐、鸡精等。

1、将粉条用温水泡软，大约需要30分钟，期间可以准备其他食材。

2、菠菜洗净，切成段；鸡蛋打散，备用。

炒鸡蛋菠菜粉条做法

3、热锅凉油，油温五成热时，加入蒜末爆香。

4、倒入打散的鸡蛋液，炒至凝固成块，盛出备用。

5、锅中留底油，加入泡软的粉条，翻炒均匀，让粉条吸收油分。

6、加入切好的菠菜，快速翻炒，使菠菜变得翠绿。

7、加入炒好的鸡蛋，翻炒均匀。

8、加入适量的盐和鸡精调味，翻炒均匀后，即可出锅。

这道炒鸡蛋菠菜粉条，口感丰富，既有鸡蛋的鲜香，又有菠菜的清爽，粉条则吸收了菜汁，变得软糯可口，只需简单的几步，就能在家中享受到这道美味的佳肴。

本文来自投稿，不代表名菜谱立场，如若转载，请注明出处：https://www.mingcaipu.com/caipu/212754.html

炒鸡蛋菠菜粉条做法