作为一名资深的美食家，我不得不提这款独特的榴莲皮猪蹄海带汤，它不仅口感丰富，而且营养价值极高，下面就来分享一下它的做法。

准备新鲜猪蹄两只，榴莲皮适量，海带50克，葱姜蒜适量，料酒、盐、胡椒粉等调味料少许。

1、将猪蹄洗净，放入锅中焯水，加入适量料酒和姜片，煮至血水消失，捞出备用。

榴莲皮猪蹄海带汤的做法

2、将榴莲皮去掉外层硬皮，切成小块，放入清水中浸泡片刻，去除多余杂质。

3、海带提前用清水泡发，洗净后切成小块。

4、热锅凉油，放入葱姜蒜炒香，加入猪蹄翻炒片刻。

5、将榴莲皮和海带放入锅中，加入适量热水，大火煮开后转小火慢炖。

6、炖至猪蹄熟透，汤汁浓稠，加入适量盐、胡椒粉调味，翻炒均匀。

7、撒上葱花，即可出锅享用。

这道榴莲皮猪蹄海带汤，口感鲜美，营养丰富，具有很好的滋补作用，非常适合家人共享。

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榴莲皮猪蹄海带汤的做法