椰子炖鸡黑豆汤，是一道融合了热带风情与滋补功效的佳肴，下面为您详细介绍这道美味汤品的具体做法：

准备新鲜椰子一个，鸡胸肉300克，黑豆100克，姜片、葱段适量，以及适量的盐和胡椒粉。

1、将椰子洗净，用刀背敲碎外壳，取出椰肉，切成小块；椰汁备用。

椰子炖鸡黑豆汤的做法

2、黑豆提前浸泡4小时以上，以去除豆腥味。

3、鸡胸肉洗净，切成小块，用开水焯水去血水，捞出备用。

4、锅中加入适量水，放入黑豆、姜片、葱段，大火煮开后转小火炖煮1小时。

5、将椰肉和椰汁加入锅中，继续炖煮30分钟。

椰子炖鸡黑豆汤的做法

6、放入焯水后的鸡胸肉，炖煮15分钟，直至鸡肉熟烂。

7、加入适量的盐和胡椒粉调味，搅拌均匀即可。

这道椰子炖鸡黑豆汤，汤汁鲜美，鸡肉嫩滑，黑豆香醇，营养丰富，具有很好的滋补效果，适合在寒冷的冬季食用，为您带来满满的暖意。

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椰子炖鸡黑豆汤的做法