排骨炖白菜条是一道家常菜，简单易做，味道鲜美，下面为您详细介绍这道菜的做法：

准备好所需的食材：排骨500克，白菜条300克，葱姜蒜适量，料酒、生抽、老抽、盐、鸡精各少许。

具体做法如下：

1、将排骨洗净，放入沸水中焯水去血水，捞出后用清水冲洗干净，沥干水分。

排骨炖白菜条的做法

2、白菜条洗净，切成段；葱姜蒜切片备用。

3、烧热锅，加入适量油，放入葱姜蒜炒香。

4、放入排骨翻炒至表面微焦，加入料酒、生抽、老抽翻炒均匀。

5、加入适量水，水量要没过排骨，大火烧开后转小火炖煮30分钟。

排骨炖白菜条的做法

6、将白菜条放入锅中，继续炖煮10分钟，直至排骨熟烂，白菜变软。

7、加入盐、鸡精调味，翻炒均匀，出锅前撒上葱花点缀即可。

这道排骨炖白菜条色泽鲜亮，肉质鲜嫩，汤汁浓郁，是一道适合全家老少皆宜的佳肴。

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排骨炖白菜条的做法