枞菌包汤，以其独特的风味和营养价值，深受美食爱好者喜爱，下面我来分享一下这道美味佳肴的做法。

准备食材：新鲜枞菌、猪肉馅、葱姜蒜、小白菜、鸡蛋、盐、生抽、胡椒粉、鸡精、淀粉、食用油。

做法步骤如下：

1、将新鲜枞菌清洗干净，切成片状备用。

2、烧一锅热水，放入枞菌焯水，去除多余杂质，捞出备用。

枞菌包汤的做法

3、热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，捞出弃用。

4、放入猪肉馅，翻炒至变色，加入生抽、胡椒粉调味。

5、加入适量热水，放入焯好水的枞菌，大火烧开后转小火煮20分钟。

6、另起锅，烧开水，放入小白菜焯水，捞出备用。

7、在煮枞菌汤的过程中，将鸡蛋打散，加入淀粉、盐、鸡精搅拌均匀，制成蛋液。

8、将蛋液慢慢倒入煮好的枞菌汤中，用筷子轻轻搅动，使蛋液均匀分散。

9、放入焯好水的小白菜，稍煮片刻，即可关火。

10、加入适量盐、鸡精调味，撒上葱花，即可出锅。

这道枞菌包汤，汤汁鲜美，菌香浓郁，营养丰富，是一道不可多得的美味佳肴，学会这道做法，让你在家也能享受到酒店的待遇。

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枞菌包汤的做法