曼谷四果汤，又称泰式四果汤，是泰国的一道经典甜品，以其清甜爽口、色彩斑斓而著称，下面为您介绍这道美食的做法：

准备四种水果，常见的选择有芒果、龙眼、荔枝和苹果，将水果洗净，去皮去核，切成小块备用。

曼谷四果汤的做法

煮一锅水，加入适量的糖和一点石灰水（用于保持水果色泽和口感），待水煮沸后，将切好的水果放入水中焯水，约煮2-3分钟，捞出后用冷水冲洗，沥干水分。

准备一锅清水，加入适量的糖和一点香兰叶（增加香气），煮沸后转小火煮成糖水，待糖水冷却后，加入适量的柠檬汁，调整酸甜口味。

将煮好的水果块放入碗中，倒入调好的糖水，放入冰箱冷藏至少1小时，食用时，可撒上一些炒香的糯米粉，增加口感。

曼谷四果汤的做法

这道曼谷四果汤，不仅味道鲜美，而且富含丰富的维生素和矿物质，是夏日消暑的理想甜品，在炎炎夏日里，品尝一碗冰凉的曼谷四果汤，既能解渴又能享受水果的鲜美，实为一大美事。

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曼谷四果汤的做法