椿芽炖豆腐是一道色香味俱佳的美食，下面为您详细介绍其做法大全，让您在家也能轻松制作出这道美味佳肴。

准备以下食材：

1、新鲜椿芽100克

2、嫩豆腐1块

3、猪肉末100克

4、葱、姜、蒜末适量

椿芽炖豆腐的做法大全

5、生抽、老抽、料酒、盐、糖、鸡精适量

6、水淀粉适量

7、食用油适量

做法步骤如下：

1、将椿芽洗净，切成小段；嫩豆腐切成小块，备用。

2、烧一锅热水，加入少许盐，放入豆腐焯水去腥，捞出备用。

3、热锅凉油，放入葱、姜、蒜末炒香。

4、加入猪肉末翻炒至变色，加入料酒去腥。

5、放入椿芽翻炒均匀，加入生抽、老抽、盐、糖、鸡精调味。

6、倒入适量热水，放入豆腐，用中小火炖煮10分钟。

7、用水淀粉勾芡，翻炒均匀，使汤汁浓稠。

8、出锅前撒上葱花，即可盛出享用。

这道椿芽炖豆腐口感鲜美，营养丰富，既适合家常便饭，也能登大雅之堂，希望您能喜欢这道美食！

本文来自投稿，不代表名菜谱立场，如若转载，请注明出处：https://www.mingcaipu.com/caipu/212618.html

椿芽炖豆腐的做法大全