作为一名资深美食家，我对各种美食的制作工艺都充满了好奇，我要为大家详细介绍拨丝香蕉的做法，这款甜品色泽诱人，口感丰富，是许多人的心头好，以下是一段关于拨丝香蕉做法的视频简介，希望对您有所帮助。

视频中，厨师首先挑选了新鲜、成熟的香蕉，将其去皮后切成均匀的小块，他在锅中倒入适量的糖，小火慢慢加热，直至糖融化成糖浆，糖浆的颜色呈现出诱人的金黄色。

拨丝香蕉做法视频

待糖浆冷却后，厨师将香蕉块逐一裹上糖浆，放入事先准备好的芝麻粉中滚一圈，让香蕉块表面均匀地裹上一层芝麻，随后，他将香蕉块放入热油中炸至金黄，捞出沥油。

厨师将炸好的香蕉块放入另一个锅中，加入适量的糖和清水，小火慢慢熬制，待糖水熬至粘稠状，迅速将香蕉块裹上糖水，使其表面形成一层晶莹剔透的拨丝，这样一来，拨丝香蕉就制作完成了。

观看这段视频，不仅让人学会了拨丝香蕉的制作方法，还让人感受到了美食的魅力，不妨动手尝试一下，为家人朋友带来一份甜蜜的惊喜。

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